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要拦截电话和短信而不被自己看到，可以通过设置手机中的拦截功能来实现。具体步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、选择“安全和隐私”或“骚扰拦截”选项。
3、进入“骚扰拦截”功能后，选择“电话拦截”或“短信拦截”选项。
4、开启拦截功能，并设置拦截规则，可以根据需要设置拦截所有陌生号码，或者只拦截特定的号码。
5、对于短信，还可以选择将拦截的短信放入特定的短信文件夹或者彻底删除。
这样设置后，被拦截的电话和短信将不会显示在自己的手机屏幕上，但需要注意的是，不同的手机品牌和操作系统版本可能会有所不同，具体步骤可能会有所差异，建议定期查看拦截记录，以免错过重要的来电或短信。
仅供参考，如果手机中有特殊的隐私保护需求，可以咨询手机品牌官方客服以获得更准确的指导，请注意合理使用拦截功能，避免错过重要的通讯。